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菱菠菜
又稱為菠菱菜、鸚鵡菜、紅根菜
屬藜科一年生草本植物。
原產於中亞西亞地區
栽培歷史有 2,000千年以上
最早栽培地區為伊朗
約於漢朝時期經由回教徒傳入中國大陸栽培
並於300年前再傳入日本。
營養價值
菱菠菜含有豐富的維生素C
每天100克菠菜即可滿足身體的需求
胡蘿蔔素含量也比胡蘿蔔高
可延緩細胞老化與保護眼睛
還有維生素A、B、C、K及蛋白質、鈣、鐵等營養素
並富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動、幫助排便。
產品介紹
原產地 ：台灣
保存期限 ：冷藏3-5天
產品份量 ：320g/包
食用方法 ：可以涼拌、清炒、煮湯，切碎熬煮的翡翠羹更是好吃。
川燙後可加素蠔油或醬油涼拌
清炒後的口感清脆爽口，非常美味。
菱菠菜的營養價值雖然極高
(但由於含有較多的草酸而造成食用時的澀味
且易和鈣結合成不溶性的草酸鈣，影響鈣的吸收。
因此可先以滾水川燙減少大部分草酸後再烹調
但川燙時間不宜過久以避免其他養分的流失。)
商品描述
富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）等多種營養素
產品認證
產品資訊
菱菠菜
又稱為菠菱菜、鸚鵡菜、紅根菜
屬藜科一年生草本植物。
原產於中亞西亞地區
栽培歷史有 2,000千年以上
最早栽培地區為伊朗
約於漢朝時期經由回教徒傳入中國大陸栽培
並於300年前再傳入日本。
營養價值
菱菠菜含有豐富的維生素C
每天100克菠菜即可滿足身體的需求
胡蘿蔔素含量也比胡蘿蔔高
可延緩細胞老化與保護眼睛
還有維生素A、B、C、K及蛋白質、鈣、鐵等營養素
並富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動、幫助排便。
產品介紹
原產地 ：台灣
保存期限 ：冷藏3-5天
產品份量 ：320g/包
食用方法 ：可以涼拌、清炒、煮湯，切碎熬煮的翡翠羹更是好吃。
川燙後可加素蠔油或醬油涼拌
清炒後的口感清脆爽口，非常美味。
菱菠菜的營養價值雖然極高
(但由於含有較多的草酸而造成食用時的澀味
且易和鈣結合成不溶性的草酸鈣，影響鈣的吸收。
因此可先以滾水川燙減少大部分草酸後再烹調
但川燙時間不宜過久以避免其他養分的流失。)
